ГЕОРГИ ПОПАНАСТАСОВ – ПАШАТА е роден на 18 март 1881 г. в с. Петково, Смолянско. Той е петото дете на свещ. Анастас Гюрджилов. Учи в родното си село, след което през 1900 г. завършва Одринската гимназия „Петър Берон“. Още същата година е учител в Петково, а от март 1901 г. става учител в Устово. Взема участие в Македоно-одринското революцинно движение. За тази си дейност е арестуван през през 1905 г. и затворен в одринския затвор. Оправдан от турските власти през септември 1905 г. е назначен за главен учител в Гюмюрджина, като в същото време е секретар на архиерейското наместничество. Бил е учител и в Одрин – около 4 години. През 1909 г. е учител в Цариград, а от 1910 г. е статистик и библиотекар в Св. Екзархия. От февруари 1913 г. е кмет на гр. Гюмюрджина, по-късно народен представител на Гюмюрджински окръг в продължение на 5 години. През 1920 г. е отново учител и директор в Устово. Георги Попанастасов сътрудничи в редица периодични издания от онова време - цариградския в. „Новини”, „Вести”, „Родопски напредък” на Ст. Шишков и др.
  Умира в Устово през 1953 година.